崗位職責(zé):
1、制定從食材到菜品,從工廠到餐桌的標(biāo)準(zhǔn)化流程。
2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化工作,原料料采購標(biāo)準(zhǔn)、半成品制作工藝、產(chǎn)品制作工藝的設(shè)計和編制;
3、負(fù)責(zé)新品上市、培訓(xùn)、推廣等工作;
4、產(chǎn)品商標(biāo)的設(shè)計、注冊,以及產(chǎn)品造型、包材的設(shè)計。
5、負(fù)責(zé)新口味及新產(chǎn)品的口味測試等
6、主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品的市場調(diào)研和速食品的研發(fā)以及商標(biāo)的設(shè)計;
任職要求:
1.食品、營養(yǎng)、烹飪相關(guān)專業(yè)畢業(yè),大專以上學(xué)歷;
2.有大型餐飲企業(yè)或營養(yǎng)機(jī)構(gòu)從事研發(fā)工作經(jīng)驗的有限錄用;
3、對營養(yǎng)健康生活方式有一定認(rèn)知;
4、具有較強(qiáng)的實驗操作能力,能獨立承擔(dān)實驗開發(fā)工作,具有較好的工藝技術(shù)資料編寫能力
5、工資可面議。
求職過程請勿繳納費(fèi)用,謹(jǐn)防詐騙!若信息不實請舉報。 您還可以 舉報此職位
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